Correio Popular Notícia

Senar capacita mulheres em Jaru
(Da Redação) Com o objetivo de capacitar e oferecer alternativas de agregação de valor ao leite, por meio de seus derivados. A Prefeitura de Jaru, através da Secretaria Municipal de Agricultura, em parceria com o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), realizou entre os dias 09 e 13 de agosto, o curso de derivados de leite. O curso foi realizado na propriedade rural de Josafá dos Santos, na Linha 628, km 25 e contou com a participação de 15 alunas. De acordo com o secretário de Agricultura, Heverson Bordon, o curso foi ministrado pela instrutora do Senar, Cilena Arnholz. O curso teve como objetivo a capacitação de pequenos produtores, ensinando formas de utilizar o leite para obter lucros, produzindo diversos tipos de alimentos, como requeijão, iogurte, doce de leite, creme de leite, danoninho, doce de soro, mussarela, licor de leite, bebida lacta entre outros. Participaram do encerramento do curso, o vice-prefeito de Jaru Flávio Corrêa, o secretario de Agricultura Heverson Bordon e o mobilizador do Curso, Edvaldo Elias e vários moradores da linha. De acordo com o prefeito de Jaru, Jean Carlos dos Santos, esta é uma forma de dar a oportunidade aos pequenos produtores de participar de capacitações, onde vão aprender uma atividade que possa vir a complementar a renda familiar de cada uma delas. ...