Curso de panificação vai até sábado
O Senai de Ji-Paraná realiza até o próximo sábado o Curso de Panificação e Confeitaria, por meio do Programa Mão na Massa. O programa visa visa formar profissionais qualificados para os setores de padaria e confeitaria, agregando novas técnicas e apresentação de novos produtos de panificação. Neste ano o programa já foi realizado em quatro cidades de Rondônia, com aproximadamente 150 profissionais capacitados. O ?Mão na Massa? funciona com o Sindipan articulando o processo logístico e de parceria, enquanto a Escola Senai fornece um kit de panificação móvel e transporte. O Sebrae disponibiliza um coordenador do curso e matéria-prima para o treinamento. Em Ji-Paraná o curso está sendo realizado no espaço da Secretária Municipal da Educação, com capacitação em confecção de diversos tipos de pães, esfirras, bolos, roscas, croissants, baguetes, mousses, tortas e bombons, além da montagem de sanduíches e outros alimentos do setor. As próximas cidades atendidas pela capacitação serão Jarú (24 a 29/11), Ariquemes (1º a 6/12) e Porto Velho com duas turmas (8 a 13/12). ...
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