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Merendeiras da Rede Municipal recebem capacitação
(Da Redação/Assessoria) ?É importante lembrar que em dias como o de hoje, em que vocês estão aqui e não na escola, os diretores ficam perdidos, sem saberem o que fazer...isso mostra a falta que vocês fazem na escola e a importância do trabalho de vocês?. O reconhecimento foi feito pela secretária de Educação de Ji-Paraná, professora Leiva Custódio Pereira, na abertura da 14ª Capacitação de Merendeiras da Rede Municipal de Educação. A capacitação é realizada pela Coordenadoria de Alimento Escolar da Superintendência de Administração (SAD), ambos setores da Secretaria Municipal de Educação (Semed). As nutricionistas Luíza Siena e Thamara Caroline Thomazi iniciaram as palestras falando sobre ?As boas práticas de manipulação de alimentos? e sobre ?Armazenamento de alimentos?. Foi distribuído às participantes um Manual da Merendeira, onde são expostos os caminhos necessários para a produção de uma alimentação saudável nas escolas. ?As merendeiras atuam nas escolas como educadoras alimentares, oferecendo aos estudantes refeições de qualidade?, disse Thamara. A capacitação, de acordo com a equipe organizadora, é realizada em dois momentos. Este primeiro momento é a parte teórica. Numa segunda ocasião as nutricionistas da Semed vão até as escolas para procederem a parte prática da capacitação. ...