SAÚDE Quinoa: o mais completo alimento de origem vegetal Data da notÃcia: 2015-02-23 18:06:55
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A Quinoa, considerada pela Organização Mundial da Saúde o mais completo alimento vegetal para o consumo humano, possui valores nutricionais tão ricos, que chega a ser comparada até mesmo ao leite materno. Ela apresenta em sua composição alto teor de proteína de alto valor biológico, ou seja, fornece todos os aminoácidos necessários para o bom funcionamento do organismo, além de minerais como fósforo, magnésio, potássio e manganês.
Também é fonte de zinco, um importante reforço para o fortalecimento do sistema imunológico e cicatrização, e de cálcio, o que garante benefícios para os ossos e articulações, sendo uma grande aliada na precaução de doenças como a osteoporose.
Além disso, a Quinoa é rica em ômegas 3 e 6, importantes aliados na prevenção de doenças cardiovasculares e redução do colesterol. É fonte de vitaminas B1 e B6, essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso, manutenção muscular e síntese de hormônios. O grão é considerado ainda uma fonte de fibras, colaborando para o bom funcionamento do intestino.
A Vitalin, empresa que atua no mercado de alimentos saudáveis, possui em sua linha integral a Quinoa em Grãos e a Quinoa em Flocos. Os benefícios são os mesmos nas duas opções. O que muda é forma de preparação do ?superalimento?. A Quinoa em grãos necessita de um prévio cozimento e pode ser utilizada em saladas, bolinhos, sopas, caldos e também como uma opção para substituir o arroz. Já a Quinoa em flocos vem pronta para ser consumida e pode ser um excelente complemento para vitaminas, mingaus, iogurtes, leites, sopas, granolas e salada de frutas.
Os pacotes das Quinoas Integrais da Vitalin possuem um ?zíper abre e fecha? que garante maior facilidade no manuseio e armazenamento e ainda protege contra a umidade. Você encontra a Quinoa nos mercados e lojas de produtos naturais com preços a partir de R$ 7.
