QUALIFICAÇÃO Semed promove capacitação para merendeiras Data da notÃcia: 2015-10-21 10:41:21
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(Da Redação/Assessoria) A Secretaria Municipal de Educação (Semed), por meio do Setor Administrativo (SAD), promoveu na manhã da última segunda-feira (19) uma capacitação para as merendeiras da Rede Municipal de Ensino. A capacitação contou com a presença de mais de 40 merendeiras das escolas públicas municipais e aconteceu no próprio auditório da Semed.
Entre os assuntos discutidos entre as merendeiras e as nutricionistas Luiza Siena, Gisele Dias e Thamara Thomazi da Semed estão práticas de higiene (boas práticas e prevenção), reaproveitamento de alimentos e doenças transmitidas pelos alimentos (DTAs).
Para não deixar os conhecimentos repassados às merendeiras apenas na teoria, o lanche servido no intervalo da capacitação teve alimentos reaproveitados como os deliciosos bolos de casca de abóbora e de laranja com casca, além da torta salgada recheada com carne e talos.
?Não importa de qual programa vem o alimento, o que importa é que é alimento e que precisa ser bem-acondicionado e utilizado para os nossos alunos?, lembrou a secretária de Educação do Município, Leiva Custódio Pereira em seu discurso de abertura da capacitação.
?Ao final elas (as merendeiras) tiveram seu momento para participar. Elas trocaram receitas e algumas se mostraram bem interessadas em participar do concurso de receitas do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) que comunicamos a elas?, explicou Luiza.
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