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Povo Karo Arara lanÃ§a livro sobre culinÃ¡ria e cultura tradicional
(Da RedaÃ§Ã£o) O Conselho de MissÃ£o Entre Povos IndÃgenas (COMIN) e o Departamento de EducaÃ§Ã£o Intercultural (DEINTER) da Universidade Federal de RondÃ´nia, campus Ji-ParanÃ¡ lanÃ§aram o livro AlimentaÃ§Ã£o Karo Arara: Saberes e PrÃ¡ticasKaro ar WirikanÃ£: mabexÃ©pkanÃ£, na Ãºltima sexta-feira, no Museu das ComunicaÃ§Ãµes Marechal Rondon, no centro de Ji-ParanÃ¡. O livro contÃ©m 28 receitas de comidas tradicionais, histÃ³rias e mitos sobre a alimentaÃ§Ã£o Karo Arara. E faz parte do projeto Cultura, GestÃ£o e GÃªnero: Mulheres Arara buscando qualidade de vida, desenvolvido pelo COMIN e apoiado pela PÃ£o Para o Mundo - Ãustria. Foi construÃdo coletivamente com mulheres Karo Arara, com apoio dos homens, idosos, crianÃ§as e jovens na logÃstica e na degustaÃ§Ã£o. Ã medida que as comidas iam sendo feitas pelas mulheres, as receitas eram anotadas e foram traduzidas para a lÃngua materna pelas professoras e professores desse povo. Segundo Jandira Keppi, integrante do COMIN, o objetivo da publicaÃ§Ã£o Ã© contribuir para a pesquisa e registro de prÃ¡ticas e conhecimentos tradicionais, fortalecer a identidade e valorizar os saberes e gostos culinÃ¡rios do povo Karo Arara. O livro de comidas foi desenvolvido nas aldeias Iterap e Paygap, com participaÃ§Ã£o das comunidades, onde as mulheres ensinaram seus saberes sobre as receitas alimentares Karo Arara. TambÃ©m foram registrados outros conhecimentos e prÃ¡ticas relacionados Ã alimentaÃ§Ã£o, como a origem dos alimentos e alguns mitos explicados pelo pajÃ© e por outras pessoas das comunidades. Na culinÃ¡ria Karo Arara, os alimentos sÃ£o retirados da roÃ§a, da caÃ§ada, da pesca e da coleta na floresta. Destacam-se o milho, carÃ¡, castanha do Brasil, o gongo, a folha de sororoca, Toda comida Karo Arara Ã© saudÃ¡vel, sem muito sal ou aÃ§Ãºcar, sem frituras e Ã© produzida sem o uso de agrotÃ³xicos. Sobre o povo KARO-ARARA O povo Karo Arara vive na Terra indÃgena IgarapÃ© Lourdes, no municÃpio de Ji-ParanÃ¡. A sua populaÃ§Ã£o Ã© de cerca de (348 dados SESAI junho de 2016) pessoas, distribuÃdas em trÃªs aldeias principais. A lÃngua materna do povo Ã© do tronco linguÃstico Tupi, famÃlia Ramarama, sendo esses os Ãºnicos representantes desta famÃlia linguÃstica....